Řízky z mletého hovězího masa
6.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
40 dkg předního hovězího masa, 1 cibule, sůl, vejce, na špičku nože kari a papriky, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce vody, 1 vejce na obalení, olej
Postup
Maso dobře očistíme, zbavíme tuku a umeleme s oloupanou cibulí. Doplníme solí, kořením, moukou a vodou a dobře promícháme. Na pomoučené prkénko rozdělíme směs a vytvarujeme placky, které obalujeme v rozšlehaném vejci a smažíme po obou stranách na dobře rozehřátém oleji.
