Andaluský česnekový chleba
30.11.2005
/ Jindřiška
Suroviny
čerstvá rajská jablíčka, černé olivy, kapary, olivový olej, čerstvá petrželka, česnek, chléb, čerstvě mletý černý pepř, sůl
Postup
Rajská jablíčka nakrájíme na velmi drobné kousky, dáme do misky společně s vypeckovanými a pokrájenými olivami, přidáme kapary, nahrubo posekanou petrželku a olivový olej. Osolíme, opepříme a necháme v chladničce odležet, minimálně 30 minut. Připravíme si z krajíčků chleba topinky, které dobře potřeme česnekem. Na ještě teplý krajíc dáme vrstvu rajčatové směsi.
