buřty, anglická slanina, kysané zelí, jablko, cibule, olivový olej, tvrdý sýr

Pokrájíme kysané zelí a smícháme ho s nastrouhaným jablkem, na kostičky nakrájenou cibulí a trochou olivového oleje. Buřty podélně na jedné straně nařízneme, vložíme plátek anglické slaniny a naplníme směsí zelí. Vše vyrovnáme do připravené zapékací misky a pomalu pečeme ve středně vyhřáté troubě. Těsně před dokončením zasypeme strouhaným tvrdým sýrem a ještě krátce zapečeme.