Feijoada

22.5.2005 / Jindřiška

Suroviny

400g vepřových panenek nebo kýty, 250g uzené klobásy, 2 cibule, porek, 6 stroužků česneku, 300g lehce povařeného bílého hlávkového zelí, 2 červené a 2 zelené papriky, 1 konzerva loupaných rajčat i s nálevem, 200g orestovaných žampionů (konzervovaných), svazeček čerstvého koriandru (petrželové natě), 1 konzerva barevných fazolí, 1 konzerva bilých fazolí, 2 lžičky mleté sladké papriky, mletý koriandr, mleté čili, 3 vařené mrkve, 1/2 vařeného celeru, 2 šálky masového vývaru, sůl, vegeta, olivový olej

Postup

Na oleji orestujeme na kostičky nakrajené maso, osolíme, opepříme a opaprikujeme. Dále přidáme jemně nakrájenou cibuli, česnek, porek a chvíli vše podusíme. Zalijeme vývarem a postupně vkládame další ingredience, vše na malé kostičky nakrajené. a to v pořadí: paprikové lusky, hlavkové zelí. petrželka nebo koriandr, celer, mrkev, žampiony, rajčata, a dále oba druhy fazolí a všechno předepsané koření. Ke konci přidáme oloupanou, na malé kousky nakrájenou klobásu. Pokrm podáváme horký ve velké míse. Každý stolovnik si nandává do misek sám. Fežoáda má příjemnou pikantní chuť, vhodná příloha chléb.

Vepřové maso - další recepty

Náš tip

Dětské rostoucí židle a stoly MAYER pro děti od 4 do 18 let – široký výběr barev, odolné potahy, snadná údržba.

Bezúdržbové lavičky z Traplastu odolají mrazu i počasí. Dodávají se jako stavebnice a hodí se na zahradu i do veřejných prostor.

Nakupte si cibuloviny pro podzimní výsadbu včas! Rostou v každé půdě a na jaře vás oslní záplavou květů.

Montované plechové garáže za skvělé ceny - různé rozměry, barvy a způsoby provedení.

Screenové rolety nabízejí moderní design, soukromí i výhled. Elegantní řešení pro soukromé i komerční budovy.

Robotické sekačky Mammotion Luba a Yuka bez kabelu. Chytré sečení nové generace - vyberte si svou ještě dnes!

Ručně vyráběné dřevěné náušnice dodají vašemu stylu přírodní krásu a poctivou ruční práci od HandyYeti.cz.

Reklama

Top články o bydlení

Domácí výroba sýrů: Vybavení a recepty

Domácí uzení od A do Z

Přehled diet a tipy pro hubnutí: Najděte cestu k vysněné postavě

Vybíráme z Recepty

Účinné domácí recepty proti nachlazení

Jak zlepšit erekci přírodní cestou: Bylinky, strava a tradiční recepty

Uzený úhoř z domácí udírny

Domácí škvarky jako od babičky: jak vyškvařit sádlo krok za krokem

Kupujeme desku na krájení a přípravu jídla

Servírovací prkénka z olivového dřeva: originální dárek s neopakovatelným designem

Domácí moravské klobásy - recept a postup přípravy

Zázvorový čaj zažene chřipku i další neduhy

Jak grilovat hovězí steak: Kompletní průvodce od výběru masa po perfektní propečení

Domácí hermelín nebo camembert – jak vyrobit sýr s plísní