Jehněčí kuličky
30.11.2005
/ Jindřiška
Suroviny
jehněčí maso, cibule, jogurt, citrón, kmín, nové koření, cayenský pepř, mletý koriandr, sůl
Postup
Jehněčí maso společně se vším kořením dobře pomeleme. Přidáme drobně pokrájenou cibuli a umícháme těsto. Z těsta pak vytvoříme kuličky o průměru asi 4 cm, které pečeme ve vymazaném pekáčku v troubě vyhřáté na 300ºC. Kuličky podáváme zdobené kolečkem citrónu a cibule a bílým jogurtem. Dobré je i přidat prohřátý arabský chléb.
