Křenová omáčka patří mezi tradiční doplňky české i středoevropské kuchyně. Tento modernější recept s použitím husté zakysané smetany a dijonské hořčice je oblíbený pro svou jednoduchost, výraznou chuť a krémovou konzistenci bez nutnosti vaření. Ideálně se hodí k uzenému masu, vařenému hovězímu, pečeným bramborám i rybám.

Její příprava zabere jen pár minut a výsledek potěší každého, kdo má rád výraznější, ale přitom vyvážené chutě. Díky zakysané smetaně je omáčka příjemně osvěžující, a přesto dostatečně pikantní. Doporučujeme vyzkoušet i jako pomazánku nebo základ do sendviče.