Krůta pečená na slanině
27.9.2005
/ Jindřiška
Suroviny
3-4kg krůta, 50g slaniny, 50g másla, 20g hladké mouky, sůl, cibule
Postup
Krůtu očistíme, na prsou protkneme poloviční dávkou slaniny, osolíme a pečeme na zbytku slaniny a na másle. Upečenou krůtu vyjmeme, šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, zalijeme vodou a provaříme. Na každý talíř servírujeme porce různých částí krůtího masa - z prsou, stehen atd.
