Kuřecí prsa po maďarsku
20.11.2005
/ Jindřiška
Suroviny
olej, sůl, cibule, kmín, hladká mouka, 200g kysaná smetana, pepř, paprika mletá, 4 ks kuřecí prsa, 200g sterilované zelí
Postup
Kuřecí prsa na povrchu několikrát nařízneme, osolíme, okořeníme a zlehka obalíme v mouce. Na směsi oleje s máslem zlehka osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme maso a po obou stranách ho opečeme. Vmícháme sterilované zelí a dusíme doměkka. Nakonec přidáme zakysanou smetanu a jen krátce prohřejeme. Podáváme s houskovým knedlíkem.
