čerstvé karotky, pórek, sýr ementál, čerstvá petrželka, šunka, polohrubá mouka, olivový olej, vejce, tuk na vymazání remosky, pepř, sůl

Karotky očistíme a jemně nastrouháme. Dáme do mísy a přidáme na kolečka nakrájený pórek, nastrouhaný sýr, na kostičky nakrájenou šunku, posekanou petrželku, polohrubou mouku, zakápneme olivovým olejem a důkladně promícháme. Přidáme vaječné žloutky a dochutíme pepřem a solí. Pak vetřeme vaječné bílky a důkladně propracujeme, aby vznikla vláčná směs. Formu od remosky důkladně vymastíme tukem a postavíme do ní středový váleček. Vlijeme těsto, přiklopíme remosku a pečeme asi 35 minut.