Ragú ze severní Itálie

4.12.2005 / Jindřiška

Suroviny

kuřecí maso, těstoviny, rajský protlak, cibule, česnek, žampióny, mrkev, celer, čerstvá bazalka, čerstvé oregano, čerstvý tymián, bobkový list, olivový olej, škrob, parmezán, mletá paprika, bílý pepř, sůl

Postup

Do mixéru dáme maso, cibuli, očištěné žampióny, mrkev a celer. Vše rozmixujeme. Směs osolíme a opepříme. Směs dáme do hrnce s rozpáleným olivovým olejem. Důkladně mícháme a neustále rozmělňujeme. Pak přidáme mletou papriku a rajský protlak, důkladně promícháme a podlijeme trochou teplé vody. Přidáme omyté bylinky a rozdrcený česnek. Na mírném ohni dusíme asi 20 minut. Před dokončením zahustíme škrobem rozpuštěným v trošce vody. Těstoviny uvaříme ve slané vodě, vyjmeme a necháme důkladně okapat. Směsí přelijeme teplé těstoviny a posypeme strouhaným sýrem. Zdobíme snítkou čerstvé bazalky.

Drůbež - další recepty

Náš tip

Plastové vyvýšené záhony z Traplastu jsou bezúdržbové a pohodlné. Díky ideální výšce se při sázení i sklizni nemusíte ohýbat.

MAMUT GLUE Clear UV je pro exteriér jako stvořený, UV odolný a transparentní.

Dvojitá horkovzdušná fritéza Techwood CS9011 s výkonem 3000 W a celkovým objemem 11,2 litru

Designový klenot, nebo domácí fyzioterapeut? Hydromasážní vana Arttec RELAX FLAT.

Robotické sekačky MOVA LiDAX Ultra kombinují nejnovější navigační technologie a přesné senzory pro dokonalost trávníku.

Ručně vyráběné dřevěné náušnice dodají vašemu stylu přírodní krásu a poctivou ruční práci od HandyYeti.cz.

Reklama

Top články o bydlení

Přehled diet a tipy pro hubnutí: Najděte cestu k vysněné postavě

Domácí výroba sýrů: Vybavení a recepty

Domácí uzení od A do Z

Vybíráme z Recepty

Kupujeme desku na krájení a přípravu jídla

Uzený úhoř z domácí udírny

Domácí moravské klobásy - recept a postup přípravy

Servírovací prkénka z olivového dřeva: originální dárek s neopakovatelným designem

Jak připravit brisket jako barbecue mistr

Zázvorový čaj zažene chřipku i další neduhy

Účinné domácí recepty proti nachlazení

Škvarková pomazánka. Která je nejlepší? Otestovali jsme oblíbené recepty.

Jak zlepšit erekci přírodní cestou: Bylinky, strava a tradiční recepty

Jak grilovat hovězí steak: Kompletní průvodce od výběru masa po perfektní propečení