Ragú ze severní Itálie

4.12.2005 / Jindřiška

Suroviny

kuřecí maso, těstoviny, rajský protlak, cibule, česnek, žampióny, mrkev, celer, čerstvá bazalka, čerstvé oregano, čerstvý tymián, bobkový list, olivový olej, škrob, parmezán, mletá paprika, bílý pepř, sůl

Postup

Do mixéru dáme maso, cibuli, očištěné žampióny, mrkev a celer. Vše rozmixujeme. Směs osolíme a opepříme. Směs dáme do hrnce s rozpáleným olivovým olejem. Důkladně mícháme a neustále rozmělňujeme. Pak přidáme mletou papriku a rajský protlak, důkladně promícháme a podlijeme trochou teplé vody. Přidáme omyté bylinky a rozdrcený česnek. Na mírném ohni dusíme asi 20 minut. Před dokončením zahustíme škrobem rozpuštěným v trošce vody. Těstoviny uvaříme ve slané vodě, vyjmeme a necháme důkladně okapat. Směsí přelijeme teplé těstoviny a posypeme strouhaným sýrem. Zdobíme snítkou čerstvé bazalky.

Drůbež - další recepty

Náš tip

Ergonomické stoličky a židle pro zdravotnictví MAYER - vysoká odolnost a snadná údržba pro dlouhodobý provoz.

Bezúdržbový plastový plot z Traplastu. Plotovky v různých barvách a zakončeních. Objednejte si vzorek zdarma.

Medonosné rostliny vhodné pro podzimní výsadbu jsou jedinečným zdrojem pylu pro včely.

Montované plechové zahradní domky za skvělé ceny - různé rozměry, barvy a způsoby provedení.

Šikmé a obloukové sítě proti hmyzu Systra

Robotické sekačky Husqvarna nové generace. Bezdrátová instalace a Vision AI pro chytrou péči o trávník

Malé srdce. Velký význam. Vyberte dřevěný přívěsek, kterým můžete říct víc než obyčejným dárkem.

Reklama

Top články o bydlení

Domácí výroba sýrů: Vybavení a recepty

Domácí uzení od A do Z

Přehled diet a tipy pro hubnutí: Najděte cestu k vysněné postavě

Vybíráme z Recepty

Domácí moravské klobásy - recept a postup přípravy

Zázvorový čaj zažene chřipku i další neduhy

Uzený úhoř z domácí udírny

Jak připravit brisket jako barbecue mistr

Jak grilovat hovězí steak: Kompletní průvodce od výběru masa po perfektní propečení

Účinné domácí recepty proti nachlazení

Domácí hermelín nebo camembert – jak vyrobit sýr s plísní

Jak zlepšit erekci přírodní cestou: Bylinky, strava a tradiční recepty

Servírovací prkénka z olivového dřeva: originální dárek s neopakovatelným designem

Domácí škvarky jako od babičky: jak vyškvařit sádlo krok za krokem