Ragú ze severní Itálie

4.12.2005 / Jindřiška

Suroviny

kuřecí maso, těstoviny, rajský protlak, cibule, česnek, žampióny, mrkev, celer, čerstvá bazalka, čerstvé oregano, čerstvý tymián, bobkový list, olivový olej, škrob, parmezán, mletá paprika, bílý pepř, sůl

Postup

Do mixéru dáme maso, cibuli, očištěné žampióny, mrkev a celer. Vše rozmixujeme. Směs osolíme a opepříme. Směs dáme do hrnce s rozpáleným olivovým olejem. Důkladně mícháme a neustále rozmělňujeme. Pak přidáme mletou papriku a rajský protlak, důkladně promícháme a podlijeme trochou teplé vody. Přidáme omyté bylinky a rozdrcený česnek. Na mírném ohni dusíme asi 20 minut. Před dokončením zahustíme škrobem rozpuštěným v trošce vody. Těstoviny uvaříme ve slané vodě, vyjmeme a necháme důkladně okapat. Směsí přelijeme teplé těstoviny a posypeme strouhaným sýrem. Zdobíme snítkou čerstvé bazalky.

Drůbež - další recepty

Náš tip

Bezúdržbový plastový plot z Traplastu. Plotovky v různých barvách a zakončeních. Objednejte si vzorek zdarma.

Solární rolety bez kabelů - pohodlné ovládání, úspora energie i chytrá domácnost v jednom.

Horkovzdušná fritéza SOGO s kapacitou 3,5 l. Zdravé fritování - až o 80% méně tuku než běžná fritéza.

Sprcha za 5 minut, nebo hodina relaxu? Se sprchovými a parními boxy značky ARTTEC s.r.o. si vybíráte vy.

Posuvné terasy Slide Wood - dokonale funkční zakrytí bazénu, jezírka, vířivky nebo swim spa

MAMUT GLUE CRYSTAL - pokud chcete, aby spoj splynul s okolím jako chameleon, nemůžete vybrat lépe.

Ručně vyráběné dřevěné náušnice dodají vašemu stylu přírodní krásu a poctivou ruční práci od HandyYeti.cz.

Reklama

Top články o bydlení

Přehled diet a tipy pro hubnutí: Najděte cestu k vysněné postavě

Domácí výroba sýrů: Vybavení a recepty

Domácí uzení od A do Z

Vybíráme z Recepty

Domácí moravské klobásy - recept a postup přípravy

Kupujeme desku na krájení a přípravu jídla

Domácí škvarky jako od babičky: jak vyškvařit sádlo krok za krokem

Jak grilovat hovězí steak: Kompletní průvodce od výběru masa po perfektní propečení

Účinné domácí recepty proti nachlazení

Servírovací prkénka z olivového dřeva: originální dárek s neopakovatelným designem

Zázvorový čaj zažene chřipku i další neduhy

Jak zlepšit erekci přírodní cestou: Bylinky, strava a tradiční recepty

Jak připravit brisket jako barbecue mistr

Domácí hermelín nebo camembert – jak vyrobit sýr s plísní