čerstvý ledový salát, anglická slanina, parmazán, tuňák, bílé pečivo nejlépe bageta, červené víno, vinný ocet, olivový olej, med, pepř, sůl

Dressink vytvoříme tak, že do vína přidáme ocet, med, sůl a pepř a šleháme. Během šlehání opatrně přiléváme olivový olej. Salát omyjeme a natrháme na menší kousky, promícháme s připraveným dresinkem a nahrubo nastrouhaným parmazánem. Posypeme na proužky nakrájenou slaninou a kousky natrhané bagety. Na konec ozdobíme kousky tuňáka.