Smažené vepřové závitky
1.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
1/2kg umletého nebo jemně rozsekaného libového masa, na nudličky pokrájené a předem namočené jidášovo ucho, hrst nasekaných rýžových nudlí, pár sójových klíčků, jemně nasekaná cibule, utřený česnek, vejce
Postup
Vše dobře promícháme. Koupené hotové rýžové placky, jednu podruhé, protáhneme vlažnou vodou a položíme na mělký talíř, čajovou lžičkou klademe směs na její kraj a pěkně zabalíme, aby vznikl závitek velikosti a síly palce.
Když naplníme všechny placky, na pánvi rozpálíme tuk a závitky osmažíme do křupava.
