Bořetínská polévka
9.6.2005
/ Jindřiška
Suroviny
1l mléka, 3 vejce, bobkový list, nové koření, sůl, 20g másla a 40g hladké mouky na jíšku, několik brambor
Postup
Oloupané brambory uvaříme s kořením doměkka. Polévku zahustíme jíškou, přilijeme mléko, ve kterém jsme rozmíchali jeden žloutek a chvíli povaříme. Zbylá vejce uvaříme natvrdo. Servírujeme na talíř s nakrájenými kousky vajec. Podle chuti můžeme ochutit octem.
