500g syrových strouhaných brambor, 2-3 housky, 2 vejce, hrubá mouka, česnek, majoránka, sůl

V míse smícháme nastrouhané brambory s vejcem, lžící majoránky, solí a na kostičky nakrájenou houskou, podle potřeby zahustíme hrubou mouku. Po důkladném promíchání rozdělíme na 6 částí a z každé vytvoříme s pomocí mouky kulatý knedlík. Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 25-30 minut. Hotové knedlíky po okapání rozkrojíme a podáváme.