Brokolicový salát s kuřecím masem
24.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
brokolice, 2 kuřecí prsní řízky, 2 rajčata, lžíce olivového oleje, 100ml majonézy, 100ml bílého jogurtu, lžička hořčice, lžička citronové šťávy, lžička sójové omáčky, sůl, pepř
Postup
Brokolici rozebereme na růžičky, krátce povaříme v mírně osolené vodě, necháme okapat a nasekáme na kousky. Maso nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme a na oleji orestujeme. Přidáme okapanou brokolici, rajčata nakrájená na kousky a zalijeme směsí majonézy a jogurtu, ochucenou citronovou šťávou, hořčicí a sójovou omáčkou.
