Brokolicový salát se žampiony a čekankou
24.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
brokolice spařená vroucí vodou, 2 velké čekankové puky, 6 hlaviček žampionů, 3 lžíce olivového oleje, lžíce vinného octa, sůl, pepř
Postup
Brokolici rozebereme na růžičky a nasekáme na kousky. Kloboučky žampionů nakrájíme na plátky a krátce povaříme v mírně osolené vodě. K okapaným houbám přídáme na prožky nakrájené listy čekanky, brokolici, osolíme a promícháme se směsí octa a oleje.
