Celerový salát s křenem
25.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
celer, 2 jablka, 2 mrkve, 1/4 hlávky červeného zelí, 2 lžíce citronové šťávy, 150ml smetany na šlehání, lžíce nastrouhaného křenu, sůl, pepř, krupicový cukr
Postup
Oloupaný celer a mrkev nastrouháme nahrubo, jablka nakrájíme na kostičky a vše promícháme s citronovou šťávou. Zelí jemně nakrouháme, spaříme vroucí vodou, necháme okapat a přidáme do salátu. Nakonec vmícháme smetanu ochucenou křenem, solí, cukrem a pepřem.
