Dušený pórek s modrým sýrem
22.11.2005
/ Jindřiška
Suroviny
mladý pórek, máslo, smetana ke šlehání, sýr s plísní, sůl, pepř
Postup
Pórky lehce asi 2-3 minuty povaříme ve slané vodě. Vyjmeme a dobře osušíme. Vyrovnáme na pekáček a potřeme rozpuštěným máslem. Osolíme, opepříme a dáme péci do trouby. Smetanu přivedeme do varu a přidáme nadrobený sýr. Mícháme dokud se sýr nerozpustí. Přidáme hrudku másla a odstavíme. Pečený pórek podáváme přelitý omáčkou.
