Grilované kuře na sherry
1.1.2024
/ Jindřiška
Suroviny
kuře
sůl
pepř
1dl sherry
40g másla
citron
Postup
Kuře očistíme, rozdělíme na 6 dílů a odstraníme všechny větší vnitřní kosti, získáme tak 2 kuřecí prsa, 2 stehenní řízky bez kosti a 2 křidélka.
Připravené porce osolíme, opepříme, každou potřeme asi třemi polévkovými lžícemi sherry. Necháme v lednici několik hodin marinovat.
Rozpálíme gril a porce kuřat grilujeme na roštu cca 8 minut, poté obrátíme, potřeme máslem a opět grilujeme, až má maso zlatohnědou barvu.
