hermelín, lučina, zelený nakládaný pepř, zakysaná smetana, kari koření, toastový chléb, sůl

Hermelínům opatrně odkrojíme vršek. Vnitřek sýra vydlabeme malou lžičkou. Lučinu rozšleháme, osolíme, přidáme zelený pepř. Vnitřek hermelínu utřeme se zakysanou smetanou, kari kořením a solí. Pak směsí lučiny naplníme vydlabané hermelíny, přiklopíme vrškem a podáváme. Pomazánku z hermelínů dáme do misky a servírujeme s toasty.