80 dkg nakrájených na nudličky kuřecích prs,20 dkg drůbežích jater ,20 dkg cibule, 20 sterilované papriky,30 dkg hub ( mohou být i žampióny),sůl ,kari, chili,půl dcl. bílého vína.

Maso nakrájíme na nudličky,játra na menší kousky, cibuli nadrobno a papriku na proužky.Vše promícháme s ostatními surovinami.Přilejeme bílé víno a necháme proležet.Nejlépe do druhého dne.Smažíme na rozpáleném oleji.Jako příloha:bramboráčky, hranolky, brambory , ale je dobrá i rýže.