75g másla, 25g cukru, 2 vejce, 125g hladké mouky, 2 lžíce meruňkového džemu, 4 jablka, 1dcl smetany, 1 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce skořice, špetka soli

Z másla, jednoho vejce, cukru, mouky a soli vypracujte těsto, které v chladu nechejte odstát několik hodin. Dortovou formu vyplňte těstem a potřete meruňkovým džemem. Jablka oloupejte, rozkrojte je na půl a vložte na těsto do formy. Na mírném ohni ohřejte smetanu spolu s rozšlehaným vejcem a moučkovým cukrem, vzniklou směsí přelijte jablka a posypte skořicí. Pečte v troubě na 200°C cca 25 minut.