Katovy bůčkové špalky
1.11.2005
/ Jindřiška
Suroviny
750g bůčku upraveného na placku a nakrájeného na špalíky, 150-200g žampionů, 3-5 lžic rajského protlaku, 3 stroužky česneku, 2 lžičky papriky, větší cibule, sůl, pepř
Postup
Maso nařežeme na špalíky, cibuli na plátky, houby na nudličky, vše důkladně promícháme s ostatními surovinami, vložíme do pekáčku, mírně podlijeme a pečeme asi 1 hodinu pod alobalem a poté asi ještě půl hodiny odkryté.
