sépiové kroužky, čerstvý špenát, červená paprika, česnek, cibule, olivový olej, citrón, majoránka, pepř, sůl

Na pánvi rozpálíme olej, zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a česnek, přidáme sépiové kroužky a mírně zaprášíme majoránkou. Vše krátce osmahneme, dochutíme pepřem a solí a necháme vychladnout. Mezitím otrháme špenátové listy a nakrájíme papriku na kostičky. Vše smícháme v míse, zakápneme citrónovou šťávou a necháme dobře vychladit. Před podáváním zdobíme cibulovými proužky.