Kuře na kešu
4.12.2005
/ Jindřiška
Suroviny
kuřecí prsíčka, kešu oříšky, červená paprika, cibule, olej, kuřecí vývar, sherry, sójová omáčka, česnek, mletý zázvor, jablečný ocet, cukr, sůl
Postup
Na rozpáleném oleji smažíme asi 1 minutu kešú oříšky, vyjmeme z oleje a dáme stranou. Pak prudce osmahneme kuřecí maso nakrájené na tenké nudličky, vmícháme nakrájenou papriku s cibulí a znovu krátce osmahneme. V jiném kastrolu smícháme kuřecí vývar, sherry, sójovou omáčku, cukr, rozetřený česnek, mletý zázvor a jablečný ocet a pouze ohřejeme. Nakonec vmícháme opražené kešú oříšky a podle chuti osolíme. Podáváme s čínskými nudlemi nebo špagetami.
