4 kuřecí stehna, olej, lžička mouky, lžička kečupu, sůl, pepř, 2dl suchého bílého vína, 2dl telecího vývaru, 10dkg žampionů, 10dkg hrášku, 10dkg černých oliv, 3 stroužky česneku

Stehna osmahneme na oleji a vyjmeme je. Do výpeku přidáme mouku, kečup, sůl, pepř a osmahneme do ztmavnutí. Přidáme bílé víno, vývar, žampiony, hrášek, olivy, česnek a mírně povaříme. Poté vrátíme stehna zpět a podusíme 15 minut.