Kuřecí salát
20.9.2005
/ Jindřiška
Suroviny
cukr, sůl, 1/2dcl smetana, 150g majonéza, 80g jablka, 30g mandle, 2 lžíce víno bílé, šťáva citronová, 200g maso kuřecí, 80g hrášek sterilovaný, 80g okurky sterilované
Postup
Kuřecí maso bez kostí upečeme a nakrájíme na nudličky. Do takto připraveného masa přidáme na nudličky pokrájené sterilované okurky, jablka bez jadřinců, spařené a oloupané mandle a sterilovaný hrášek. Majonézu zředíme
vínem a citrónovou šťávou. Směs zjemníme ušlehanou smetanou a dochutíme ji solí a cukrem. Vše lehce promícháme, nalijeme na připravený pokrm a opět lehce promícháme. Hotový salát necháme v chladničce vychladit.
