Květák se sýrovou čepicí
21.2.2006
/ Jindřiška
Suroviny
1 uvařený květák, 150g hrášek (sterilovaný), 250ml šlehačka,
1 vejce, 1dcl mléka, 50g hladká mouka, 150g strouhaný sýr, 50g máslo
Postup
Připravíme si světlo máslovou jíšku, zalijeme mlékem a smetanou a dochutíme, provaříme. Do zapékací mísy dáme růžičky květáku, hrášek a vše zalijeme, posypeme strouhaným sýrem rozmíchaným s vajíčkem a vše zapečeme v rozpálené troubě na cca 185°C. Jako přílohu podáváme brambory s pažitkou.
