Palačinka se sýrem a šunkou
Slané palačinky se šunkou a sýrem jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři nebo vydatnou svačinu. Kombinace jemného těsta, rozpečeného sýra a šunky vytváří lahodné spojení, které si zamilují děti i dospělí. Palačinky se připravují snadno, nepotřebují žádný speciální tuk na smažení a jsou hotové během pár minut. Stačí je doplnit kečupem, dipem nebo čerstvou zeleninou a máte výborné jídlo, které se hodí kdykoliv během dne. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a užijte si skvělou chuť domácích slaných palačinek!
Suroviny
Na cca 6 palačinek:
- 500 ml mléka
- Hladká mouka (dle potřeby, aby vzniklo hladké těsto)
- 2 vejce
- Špetka soli
- 6 plátků šunky
- 6 plátků sýra (eidam, gouda nebo jiný podle chuti)
- Kečup na dochucení
Postup
Příprava těsta: V míse prošlehejte mléko, vejce a špetku soli. Postupně přidávejte mouku, dokud nezískáte hladké a mírně tekuté těsto. Nechte ho 10 minut odpočinout.
Pečení palačinek: Rozpálenou pánev potřete lehce máslem nebo olejem (lze i nasucho, pokud máte nepřilnavou pánev). Nalijte tenkou vrstvu těsta a pečte dozlatova.
Náplň: Když je palačinka z jedné strany upečená, otočte ji a na opečenou stranu položte plátek šunky a sýra. Nechte chvíli zapéct, dokud se sýr nezačne rozpouštět.
Dokončení: Pokapejte kečupem, přeložte palačinku napůl a ihned podávejte.
Náš tip pro dokonalou palačinku:
- Místo kečupu zkuste zakysanou smetanu nebo bylinkový dip.
- Pro bohatší chuť můžete přidat i opečenou cibulku nebo strouhaný sýr.
Tento recept je skvělý na rychlou večeři nebo vydatnou svačinu. Vyzkoušejte ho a pochutnejt
