Pikantní kuře na koření
20.3.2006
/ Jindřiška
Suroviny
kuřecí prsa, 1 cibule, máslová jíška, lžička kari, lžička orientálního koření, půl lžičky zázvoru, špetka muškátového květu, pepř, půl lžičky drceného kmínu, 2 bobkové listy, 10 kuliček pepře, 7 kuliček nového koření, tymián, majoránka, chilli koření, olej
Postup
Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme a zprudka osmažíme. Přidáme cibuli a koření, které vložíme do gázového sáčku a s ním pak do omastku. Orestujeme a podlijeme vodou nebo vývarem. Podusíme a zahustíme světlou jíškou. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.
