Polévka z mletého masa
5.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
4 lžíce oleje, 2 cibule, lžička sladké papriky, sůl, 25dkg mletého hovězího masa, 1dkg sušených hub, 2 velké brambory, 1/4 kostky masoxu, 1 vejce, petrželka nebo pažitka
Postup
Na oleji osmažíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, rozpustíme v ní papriku, přidáme sůl, maso, promícháme, doplníme vodou, houbami a asi 1/2 hodiny vaříme. Pak přidáme omyté, oloupané brambory a dovaříme doměkka. Hotovou polévku dochutíme masoxem, zjemníme rozšlehaným vejcem a zdobíme petrželkou nebo pažitkou.
