Pomazánka z husích jater
6.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
husí játra, sůl, 4 žloutky, 4 sardelky, 1/2 malé cibule, 1/2 lžičky kaparů, citrónová kůra, kousek másla
Postup
Husí játra povaříme v osolené vodě, pak je umeleme nebo prolisujeme, přidáme natvrdo vařené žloutky, jemně usekané sardelky, cibuli, sekané kapary a jemně strouhanou citrónovou kůru. Podle potřeby můžeme vmíchat kousek másla.
