Pražský sýrový salát
6.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
20dkg taveného uzeného sýra, 2 vejce, 8dkg sterilovaného hrášku, 5dkg kapie, 25dkg sterilovaného červeného zelí, 8dkg sterilované okurky, 4dkg cibule, 2dkg hořčice, 2dkg pažitky, 3dl jogurtu
Postup
Tavený uzený sýr nakrájíme navlhčeným nožem na malé kostičky. K nakrájenému sýru přidáme nasekaná vejce vařená natvrdo, zelený hrášek, jemně krájenou cibule a pažitku. Směs několikrát přesypeme z jedné nádoby do druhé, aby se kousky mícháním nerozdrobily. Do připravené směsi přidáme jogurt rozmíchaný s hořčicí a zlehka promícháme tak, aby se salát dobře spojil.
