velká ředkev, salátová okurka, cibule, jablko, bílý jogurt, pažitka, olej, citrónová šťáva, cukr, pepř, sůl

Ředkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle stejně jako salátovou okurku. Jablko zbavíme jadřince a společně s cibulí je nakrájíme na drobné kostičky. Vše smícháme s olejem, bílým jogurtem a citrónovou šťávou. Dochutíme cukrem, solí a pepřem. Podáváme k pečenému masu, pečeným bramborům nebo jen tak s tmavým chlebem.