těsto: 400g hladké mouky, 250g Hery, 1 žloutek, prášek do pečiva, lžíce kakaa, 3 lžíce mléka
náplň: 4 celé tvarohy, 300g cukru krupice, 4 žloutky, lžička Solamylu, 4 bílky

Těsto vypracujeme ze všech uvedených surovin a uložíme do mrazáku na cca 1/2 hodiny. Poté polovinu těsta vyjmeme a nastrouháme na hrubém struhadle na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech. Na tuto vrstvu dáme tvarohovou náplň. Na tvarohovou náplň nastrouháme druhou zbylou polovinu těsta a dáme péct. Po upečení polejeme tekutou čokoládou.
Náplň připravíme našleháním tvarohů s cukrem, lžičkou solamylu a žloutků. Z bílků ušleháme sníh, který opatrně vmícháme do tvarohové směsi.