vepřový bůček, drůbeží játra, drůbeží srdíčka, cibule, francouzská pikantní hořčice, kmín, pepř, sůl

Vepřový bůček, játra a srdíčka osolíme, opepříme, okmínujeme a s pokrájenou cibulí dáme do pekáčku. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečené maso nakrájíme na menší kousky a i s vypečenou šťávou vložíme ještě teplé do mixéru s ostrými noži. Přidáme hořčici a důkladně rozmixujeme. Směs nalijeme do mističek, ve kterých paštiku dáme do lednice vychladnout.