vepřová žebírka, česnek, moučkový cukr, ústřicová omáčka, sójová omáčka, bílé víno, pepř, sůl

Nejprve si připravíme marinádu. V mixéru rozmixujeme česnek, ústřicovou omáčku, sójovou omáčku, bílé víno, moučkový cukr a sůl s pepřem. Vepřová žebírka naporcujeme a necháme odležet v marinádě. Pečeme nejlépe na dřevěném uhlí na venkovní grilu nebo můžeme použít i elektrický gril nebo troubu, kde pečeme asi 40 minut. Při pečení občas ještě potíráme marinádou.