60dkg vepřové kýty, 1-2 lžíce tuku, 2 cibule, sůl, pepř, muškátový oříšek, 80dkg zeleniny (podle sezony - pórek, mrkev, kedlubny, celer) 0,4l vývaru, 4-5 brambor

Maso nakrájíme na kostky a na rozehřátém tuku opečeme. Předáme nakrájenou cibuli, chvíli společně opékáme, pak osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Zeleninu nakrájíme na kostky. Do hrnce střídavě skládáme vrstvu masa a vrstvu zleniny, přelijeme polovinou vývaru a dobře zakryté dusíme v troubě asi hodinu. Poté přidáme na kostky nakrájené brambory se zbývajícím vývarem a dusíme dalších 30 minut.