4 plátky vepřové kýty, 12dkg šunky, čerstvé zelené bylinky (petrželka, bazalka, meduňka, tymián, oregano nebo majoránka), mix koření na Barbecue, worcestr, olivová olej, máslo

Vepřové pátky rozklepeme v plát, lehce okořeníme směsí, zastříkneme worcestrem, přeložíme plátky šunky, a na ně narovnáme bylinky, pevně srolujeme a obalíme ve směsy koření. okraj odřízneme a propíchneme v okraji, odkrojíme plátek asi 1 a půl cm široký znovu napíchneme na tuto špejli a odkrojíme další plátek. Na jednu špejli dáme asi 4 kousky. Smažíme na olivovém oleji.