vepřová masitá žebra, jarní cibulky, olej, plátky zázvoru
kořeněný čaj: 2 lžíce vody, lžíce tmavé sójové omáčky, 3 lžíce světlé sójové omáčky, 2 lžíce cukru, šálek čaje

Z plátků žeber oddělíme jednotlivá žebra nožem a sekáčkem nasekáme na kousky asi 5cm dlouhé. Cibulky a zázvor osmažíme, přidáme připravená žebra, kořeněný čaj a vše vaříme přikryté pokličkou na mírném ohni asi jednu hodinu. Servírujeme teplé nebo studeném s chlebem nebo jiným pečivem.