Zimní polévka
5.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
2 cibule, 25dkg klobásy, lžíce másla, 3/4l vývaru, 2 lžíce rajčatové dužiny, 60dkg brambor, 1/2kg růžičkové kapusty, 2 lžičky papriky, 2 lžíce vlašských ořechů
Postup
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostička, klobásu na kolečka a obojí osmahneme na másle. Zalijeme vývarem, přidáme dřeň z rajčat a povaříme. Omytou kapustu společně s oloupanými nakrájenými brambory přidáme do polévky a vaříme ještě 10 minut. Okořeníme paprikou. Před podáváním sypeme vlašskými ořechy.
