Banány v medovém karamelu
27.9.2005
/ Jindřiška
Suroviny
6 velmi malých banánů, 2 lžíce sezamových semínek, šťáva ze 2 limetek, 3 lžíce medu, kolečka limetky na ozdobení
Postup
Na suché pánvi opražíme do zlatova sezamová semínka. Vyjmeme je a na talíři necháme zchladnout. Oloupeme banány a podélně je přepůlíme. V pánvi zahřejeme med s limetkovou šťávou a půlky banánů v nich přibližně 2 minuty dusíme. Potom banány vyjmeme a šťávu krátce povaříme. Na talíře dáme po 3 půlkách banánů, polijeme je medovou šťávou a posypeme opraženými sezamovými semínky. Dezert podáváme na stůl ozdobený plátky limetky.
