Bílá zeleninová polévka
5.12.2005
/ Jindřiška
Suroviny
pórek, mrkev, čerstvá petrželka, čerstvá pažitka, máslo, dětská krupička, masox, vejce, sůl
Postup
Pórek a mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Rozehřejeme máslo, přisypeme dětskou krupičku a osmahneme do zlatavé barvy. Zalijeme teplou vodou a přidáme nakrájený pórek, mrkev a masox. Vaříme na mírném ohni asi 15 minut. Přidáme vaječný žloutek a důkladně promícháme. Přisypeme nasekanou petrželku a pažitku. Dochutíme solí a můžeme podávat.
