40dkg kedluben, 30dkg brambor, pórek, 2dkg másla, litr zeleninového vývaru, mořská sůl, pepř, 5 lžic bílého vína, 15dkg Créme fraiche, 2 lžíce pohanky

Kedlubny společně s brambory oloupeme, ještě s pórkem omyjeme a nakrájíme. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme zeleninu, brambory a dusíme asi 10 minut. Přidáme vývar a vaříme ještě 10 minut. Okořeníme solí, pepřem a podlijeme vínem. Vše rozmixujeme robotem nebo v mixéru. Vmícháme Créme fraiche a podáváme. Pohanku opražíme na pánvi bez tuku. Pohankou ozdobíme.