Celerový salát se žampiony
25.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
celer, malá plechovka žampionů, cibule, červený paprikový lusk, 100g tvrdého sýru, 4 lžíce olivového oleje, lžíce francouzské hořčice, 2 lžíce citronové šťávy, sůl, pepř, moučkový cukr
Postup
Očištěný celer nastrouháme najemno a promícháme s citronovou šťávou. Přidáme na kousky nakrájené a okapané žampiony, najemno nasekanou cibuli a na kostičky nakrájený sýr a papriku. V oleji rozmícháme hořčici, citronovou šťávu, sůl, pepř, cukr a vmícháme so salátu.
