Čočkový salát s paprikami
26.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
250g čočka, 150ml jogurt bílý, cibule, zelená paprika, 200g okurka salátová, ocet, sůl, petržel zelená
Postup
Čočku přebereme, propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme nejméně 2 hodiny bobtnat. Potom čočku doměkka
uvaříme, scedíme, necháme okapat a vychladnout. Jogurt promícháme s drobně nesekanou cibulkou, přidáme na nudličky
nakrájenou papriku a okurku. Ochutíme solí a octem a s čočkou dobře promícháme, necháme uležet a při podávání zdobíme petrželkou.
