Čokoládový dort
26.7.2005
/ Jindřiška
Suroviny
10ks žloutek, 30dkg cukr, 25gkg mandle, 3 lžíce rum, 20 dkg čokoláda, 5 dkg mouka polohrubá, sníh z 10ks bílků, 2dkg máslo
Postup
Utřeme žloutky s cukrem, půl hodiny ručně nebo 10 minut šlehačem, přidáme strouhané mandle nebo mleté ořechy, trochu rumu, strouhanou čokoládu, mouku nebo piškotové drobečky a sníh z bílků. Pečeme ve vymazané a moukou vysypané dortové formě nejméně půl hodiny v mírné troubě. Vychladlý korpus polijeme
čokoládou nebo citronovou polevou.
