1 treska, 1 lžička hořčice, sardelová pasta, pepř, čili koření, sůl, hladká mouka, 1 vejce, 1 lžíce oleje

Tresku očistíme, rozpůlíme, vykostíme a každou půlku potřeme směsí z hořčice, pepře, čili, sardelové pasty a soli. Stočíme je do závitků a sepneme párátkem. Závitky obalíme v mouce a v rozšlehaném vejci a pomalu smažíme na rozehřátém tuku za občasného otáčení. Podáváme s pečivem.