Kapr na budvaru
6.6.2005
/ Jindřiška
Suroviny
1 kg kapra, česnek, hladká mouka, mletá paprika, 0,5l budvaru 12°, 200 g másla, sůl
Postup
Porce kapra potřeme česnekem, utřeným se solí a obalíme v mouce, kterou jsme smíchali s mletou paprikou. Podle chuti můžeme smíchat papriku sladkou i pálivou. Potom kapra vložíme do nízkého pekáče kůží navrch a zalijeme pivem. Poklademe hojně lístky másla a pečeme v troubě.
