Karamelové oplatky
10.10.2005
/ Jindřiška
Suroviny
250g cukru krystal, 1 tuk (např. hera), 1 slazené kondezované mléko, 100g mletých vlašských ořechů, balíček neslazených dortových oplatků
Postup
Rozpustíme cukr ve větším hrnci, odstavíme a přidáme rozpuštěný tuk. Opět zahřejeme, až se cukr rozpustí, přidáme kondenzované mléko a mleté ořechy. Vaříme na mírném ohni za stálého míchání do zhoustnutí. Touto hmotou potíráme dortové oplatky (asi půl centimetrovou vrstvu) a přiklopíme druhým oplatkem. Oplatky takto promazané zatížíme do druhého dne a krájíme na tyčky asi 2x4cm. Můžeme pocákat čokoládovou polevou.
